Buffet 2

Tonno scottato al sesamo e soja

Punta d’anca, misticanza e olio agli agrumi

Mini croissant al salmone affumicato, avocado e lime

Tagliere di salame al coltello

Mini burger vegetariani al cheddar

Bicchiere di stracciatella, gamberi e datterino

Triangoli di pizza margherita

Spicchio di Parmigiano alta stagionatura, marmellate e mostarde

Bocconcini di pane nero al baccalà mantecato

Tempura di mele e verdure

Cono di crocchette dorate ai sapori

Tartare alla senape di Dijone

Mini brisè allo zola e noci caramellate

Bignè salati al pistacchio e spuma di mortadella

***

Risotto secondo stagione

***

Torta a scelta tra le proposte dello chef

 

 

Bevande incluse: € 50,00

 

Torte: Crostata di frutta, Bella Elena, torta Fabiola

Bevande: succo analcolico, vino bianco secco, spumante brut per il brindisi e caffè

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