la Pasqua

Lo chef Dario Colombo vi presenta il menù da lui creato per la Santa Pasqua

 

Pasqua 2020

 

Entrée di benvenuto

Torre di salmone scozzese affumicato, crema di cipollina

e riso venere alle verdure novelle

***

Culatello, sfoglie di legumi croccanti, robiola e fiori di borragine

***

Stropicciati di pasta integrale primitiva alle punte d’asparago verde

***

Capretto tradizionale alle erbe di campo

con millefoglie di patate gratinate

***

Mezzo uovo di cioccolato farcito al ribes ghiacciato su fondente liquido

***

Colomba pasquale alle due creme

***

Caffè   

Cookie | Privacy | Powered by Beppesan & OpenSoft.

Torna su

Questo sito utilizza i cookies per consentirti la migliore navigazione. Il sito é impostato per consentire l'utilizzo di tutti i cookies.Se si continua a navigare sul presente sito, si accetta il nostro utilizzo dei cookies

ok
accetto

Cookie